Начало, инструктаж безопасности.
Цех по приготовлению сливок, привезенных с лучших фермерских
хозяйств, и сиропа, произведенного из тростникового сахара. Экскурсанты лично увидят, какие
продукты используются в рецептуре и узнают, как компания отбирает поставщиков. Система
контролирует уровень жирности, густоты компонентов и их температуру.
Цех по приготовлению мороженого.
Именно на этом этапе в готовую
смесь добавляют самые вкусные наполнители: пралине, шоколадные конфеты и карамель, сырное
мороженое, натуральную клубнику, вишню, бруснику, манго, фисташку и миндаль. Наши
экскурсанты смогут лично убедиться в том, что на производстве используются лучшие
компоненты.
Цех по фасовке и закаливанию.
Здесь вы увидите, как любимое
лакомство наливается в ведерки и брикеты, стаканчики и рожки, а потом отправляется во
фризер. На выходе получается готовое к реализации мороженое, которое быстро фасуется по
коробкам и уезжает в кафе.
Цех по приготовлению и дозреванию молочной смеси.
Здесь смесь
тщательно перемешивается в огромном танке, взбивается и отправляется на созревание.
Технологи расскажут, почему мороженое нужно варить, тщательно и долго перемешивать, а затем
12 часов отстаивать в танке и почему после заморозки оно не превращается в кусок льда.
Дегустация и вручение подарков.
В кафе BRandICE
экскурсанты попробуют три любых сорта из ассортимента, который выпускается фабрикой, и
знакомятся с самыми интересными фактами из истории мороженого. По окончании программы
маленьким туристам вручают сертификаты на 12 шариков и фирменные сувениры.